ブログのアドレスが変わりました

ブログのアドレスが変わりました。
まだ移植途中で、昔の日記の写真は全部仕込み終わっていませんが、新しい日記はこちらへどうぞ。
http://chezenzo.blog122.fc2.com/

アンスバタの金曜市

　この頃アンスバタビーチでは金曜日の夕方から夜にかけて市が出ています。
以前アンスバタで行われていて、街のココティエ広場に場所が移った木曜市はヌーメア市と観光局が産業の発展のために行っているものでしたが、この金曜市は商工会議所だか商業組合だか今ひとつ分からないグループとヌーメア市と観光局が協賛で行っています。

アンスバタでやるんだから、なんか観光客に関係ありそうなものをやるのか？と思いきや先日の金曜市は「植物とフルーツと野菜」というテーマで、果物や野菜、植木の店が沢山並んでいました。その他には、子供が喜びそうなゲームのお店１軒、グミの店、綿菓子＆ポップコーン＆かき氷の店、ソーセージの店２軒と、民芸品の店が２軒、サモサやキッシュを売っている店１軒と、そんな感じ。

こんな感じで、なにやらいっぱい店は並んでいるのでとりあえず客寄せにはなっているけれど、観光で来ていたら買える物は殆ど皆無。結局は木曜市と同じ感じ。

と、言いつつ市が出ていると、見に行きたくなるのが心理で、仕事を旦那に押しつけてちょこっと覗いてきました。

そして買ってきた戦利品３点。
１．鹿肉の生ハム＆ソーセージ。

生ハムは凄い塩気があって、私にはいまいちだけど、旦那のおつまみには良いみたい。ソーセージはナチュラルと辛みソーセージと２種類。でも辛みソーセージはちょっと辛すぎるので、ナチュラルを購入。ソーセージもハムもとっても安くて旦那のおつまみには最高です。

２．ACHARDS（アシャー）

もともと何処の食べ物なのかは不明ですが、こちらでは色々な野菜や魚介類をピリ辛にオイル付けした「アシャー」と呼ばれるものを食べます。ピリ辛成分は唐辛子とカレー粉。作る人によって辛さは様々で、ほんの少しでも超辛やあまり辛くないものまでピンキリ。でも、辛い物好きにはたまらない味で、白いご飯にももの凄く合います。今回はタケノコのアシャーを購入。アシャーの中では私はこのタケノコが一番好き。本当は、親友の雅子さんの旦那のお母さんが作るタケノコのアシャーが超美味しかったりするんだけど・・・・ね。

３．グアバの木

実はグアバが大好き。ちょっと田舎に行くと、牧場や山の中にわんさか野生のグアバの木があるのですが、スーパーや朝市では一度もグアバを売っているのを見たことがありません。馬に乗って山に行くと、たまに実を見つけてお馬さんと半分こして食べることがありますが、そのぐらいしかありつく機会が無く、以前から植木が欲しいと思っていました。
植木で売っているのも滅多に見たことがないので、購入。実は売っている時は、この木に大きな実が二つ付いているようにして売っていて、喜び勇んだのですが、いざ買ってみるとその実はダミーだったという曰く付きの植木ですが（爆）、おじさんの言うことが本当なら、半年後には実がなるらしい・・・乞う御期待。
写真の奧に写っているのは、半年前に植えたパイナップル。途中伸び悩みましたが、此処まで大きくなりました。

マイブーム 〜お茶〜

もともとコーヒーは嫌いで飲まないのでお茶派なんですが、この頃のマイブームはこの２点。

伊藤園　お〜いお茶　抹茶いりさらさら緑茶
粉末の緑茶ですが、水にもお湯にもすぐに溶けるし、開封したあとも常温で保存しておいても緑色が保たれているし、優れものです。
本物のお茶の甘みとかはありませんが、お水にすぐに溶けるのでこの頃愛用しています。

気に入ったので、こっちの日本食を取り扱っている友人に頼んで日本から仕入れてもらい、いつでも手に入るようになりました。。。。と言いたいところですが、この商品、現地のフランス人にも人気のようで、仕入れてすぐに買いに行かないと売り切れてしまいます。

リプトンのティーバッグ　THE 5 FRUITS ROUGES(５種類の赤い実の紅茶）
フレバリーティーは今までピーチ以外苦手で試したことがなかったのですが、バーゲンになっていたので買ってみました。

これがなんと大正解。あま〜い木の実の香りが、お湯を入れた途端に部屋中に広がりとっても良い匂い。匂いだけで甘くないのもgood。５種類の木の実はいちご、フランボワーズ、アカスグリ、黒いちご、チェリー。

このシリーズは他にもフレーバーがあるので、なくなったら他のも試してみようと思います。

おまけ：今日のアンスバタの夕景

１４歳！！

僕(エンゾ)、今日で御歳１４歳になりました。

ジジィらしく、白内障とか前立腺炎とか湿疹とか背骨の変形とかあって、白内障シロップとかコンドロイチン＆グルコサミンとか老犬用サプリメントとかなんだか毎日いっぱい飲んでるけど、心臓も元気だし食欲もあるし、お散歩も大好きだし、まだまだ元気いっぱいだよ。

この頃お店の仕事は若いモンに譲って、ちょっとサボっちゃったりしてるけどまだまだ看板犬として頑張りま〜す。

みんな、応援してね。

by えんぞ

サラダ・タヒチアン（ポワソン・クリュ）

　ニューカレドニアではおなじみの魚のサラダ。名前の通り、タヒチが元祖のサラダでニューカレドニアでは「サラダ・タヒチアン」と呼んでいますが、タヒチでは「ポワソン・クリュ（生魚のサラダ）」と呼んでいるようです。

　このサラダはレストランは勿論、ちょっと大きめのスーパーや朝市でも買うことが出来ます。ココナッツミルクをたっぷり使ったサラダなので、ココナッツミルク好きにはたまらないサラダです。

　以前はココナッツミルクが苦手でこのサラダもあまり好きではありませんでしたが、１５年もニューカレドニアに住んでいると味の好みも変わるもので、今では大好きなサラダになりました。

と言うことで自宅で作ってみました。

【用意するもの】
・サッパリ味の白身の魚もしくはマグロの切り身
・人参、キュウリ、トマト、ワケギ、レモン
・ココナッツミルク
・塩、コショー

１．魚をサイコロ状に切ります。ニューカレドニアではTHON BLANC（白マグロ）と呼ばれているカジキを使用することが多いですが、手に入らなければマグロやサッパリ味の白身魚でも美味しいと思います。

２．サイコロ状の魚に塩、コショーをし、レモン汁をたっぷりかけてマリネします。

３．人参はこちらでは「ラペ」という切り方、ささがきと千切りの間のような切り方で用意。キュウリは輪切りにして塩で揉んでおく。トマトはサイコロ切りで、ワケギは小口切りにする。

４．野菜とマリネした魚を混ぜ、ココナッツミルクで和える。最後に塩、コショーで味を調える。

　作ってみると意外に簡単に美味しいサラダができます。マリネしているので魚の生臭さも消えて、お魚嫌いさんでも美味しく食べられるかも。

水族館

　２００５年にリニューアルオープンするはずだった水族館が２年遅れてやっと先頃オープンしました。

早速水族館に見学へ行って来ました。・・・・っと、その時の水族館の感想と説明は既にこちらに書きましたので、御覧下さいませ。ＡＱＵＡの「離島＆見所」参照

で、せっかく水族館では沢山の写真を撮ったのですが、旦那からあまりにもマニアックすぎと言われ本業のページに載せられなかった写真をこっちで紹介することにしました。

　水槽に付いていた貝がガラスに卵を産み付けているところ。やっぱり貝コレクターとしては、貝の産卵は見逃せません（爆）

　ナマコ。でもね、このナマコ身体全体にふさふさした物が付いていて、このイソギンチャクのような触手のような物が水の流れにソヨソヨとするんです。こんなナマコ、実際の海の中で見たこと無かったので、思わずパチリ。素手で触ってみたいような気持ち悪いような・・・

　白いエイ。たぶんアルピノだと思いますが、珍しかったのでパチリ。

　オニヒトデ。しっかり珊瑚を食べさせてるし・・・(^_^;

こんなの飼って、大きくなったらどうすんだろう？？？

大脱走したから・・・

ドア、閉められた。。。。。

ま、今日は雨と言うこともあったんですが、ドア閉められて唖然と外を見ている２匹が可愛かったので、パチリ。

一緒に黄昏れているのは、この頃エンゾの代わりに店番をしてくれているララちゃん

エンゾ大脱走

　久しぶりにやらかしてくれました。
この頃はノーリードで店でドアを開けていても、遠くには行かなかったのでちょっと気を抜いていたら、、、、

気が付いた時には、何処にも姿が無く後の祭り・・・

　とりあえず急いでこの頃店にいる時の散歩コースであるアンスバタビーチ方面に探しにいくことに・・・
こっちはビーチに行くまでに車道を渡んなきゃ行けないから、ヒヤヒヤしながら探すも全く見あたらず、ちょっと途方に暮れている時に店からお客様の目撃情報の電話。やっぱりアンスバタをウロウロしているらしい・・・それもお客様曰く「上手に横断歩道を渡っていましたよ」との事。。。。(^_^;

　根気よく探していくと、いましたよ！アンスバタビーチも終わりにさしかかる水上レストラン付近を、機嫌良くのんきに散歩してました。

　まったく・・・リード付きで散歩してる時はいつまでも同じ場所の匂いばっかり嗅いでいてなかなか先に進まない癖に、こういう時は足が速いんだよね〜〜〜

本当に今日はとんだお騒がせエンゾでした。明日から、もう店でもリードつけっぱなしにすることにします。。。。

続きを読む "エンゾ大脱走"

楽しい日曜大工

ＡＱＵＡがシトロン湾からアンスバタ・ビーチに移転して早４ヶ月たちました。

やっと何とか落ち着いてきて、かねてからの懸案事項だった日曜大工の続きに取りかかる事にしました。

続きと書いたわけは、新ＡＱＵＡの店舗の内装とトイレは業者に内装工事を任せましたが、奧の在庫ルームの壁と床のペンキ塗りは経費節減と趣味を兼ねて自分で塗る事にしていました。殆どの部分は引っ越し前に終わらせてあったのですが、出入り口の部分だけ少し残っていたペンキ塗りが続きという意味。

それと同時に、トイレにちょこっと細工をしました。洗面所の水が壁に撥ねて汚らしいので、モザイクタイルを貼ってみました。モザイクタイルも接着剤も目地剤も簡単に手にはいるので、この点はニューカレドニアの嬉しいところです。

目地剤を埋め込んだ完成写真がこちら

で、トイレの全体写真。その他内側のドア枠も紺色にしたりと、全体をブルーで統一してみました。

こっちでっちょこっとなんかを改造したい時、業者を頼むと高いしなかなか完成しないし、挙げ句の果てにイメージ通りにできなかったり・・・と、踏んだり蹴ったりな事が多いので、簡単な日曜大工は自分でするのが癖になりました。
今までは木工大工は旦那、ペンキ塗りは私の役目でしたが、それにもう一つタイル貼りが加わりました。日曜大工、初めてみると意外に楽しくて今では大好きな趣味となっています。とは言ってもなかなか時間が無くて出来ないけどね・・・

犬ネタ二つ

　お店出勤している時のエンゾの一コマ。この頃のエンゾは１日の殆どを寝て過ごす事が多くなっているので、ノーリード。店も基本はエアコンをつけているので、ドアが閉まっている事が多いのですが、冬場はエアコンをつけずに開けています。

　お店の外に出るといつもすかさず私か旦那に押し戻されるので、殆ど店の外に出る事はなくなったのですが、たま〜にこっそりと境界線を越えています(笑)。この日もこっそりと境界線を越えたところで、ぼぅ〜っと外を眺めていました。その姿が可愛くて(親バカ)思わずパチリ。

　この写真は昨日久々に乗馬をしてきたのですが、そこにいたわんこ。ティオの牧場の食事係アランさんの飼い犬で「Rika(Rica?)」１０ヶ月。

　まだあどけなさの残る顔で、とても人なつっこくて、あまりにもだらけきった姿にパチリ。

　アランに犬種を聞いたところ、飼育を禁止されるほどどう猛な「ピットブル」だとのこと。エンゾも以前ピットプルに襲われて全治１ヶ月半の大怪我を負った事があるのですが、エンゾが襲われたあの犬と同じ犬種だとは思えないほどちょっとお間抜けな顔。
きっとラブラドールが入っているに違いない。。。。